Om meg

Velkommen til det gode vinliv! 

Liker du Italia, vin og har du lyst til å høre om livet på en vingård?

Her kan du følge med på min drøm, livet på vingården vår, min reise i vinens verden, lære om vinproduksjon og få tips til nye viner i glasset.

Kanskje får du også inspirasjon til å følge din drøm!? Ønsker du innspill til det, et vinkurs, besøke meg på vingården, eller hjelp til å fortelle en god historie, ta gjerne kontakt!

OM MEG

Jeg, Anne Fredrikstad, er journalist, driver denne vinbloggen og eier en liten vingård i Italia. 

SE OG LES MER OM VINÅRDEN VÅR HER

Som journalist har jeg vært så heldig å få reise verden rundt. Jeg har fulgt den norske kongefamilien på reiser i inn-og utland og dekket kongelige bryllup i hele Europa. I tillegg har jeg hatt et engasjement for og jobbet med temaer som livsstil, helse og bioteknologi. 

Ved siden av full jobb i Norge har jeg dyrket vindruer og laget vin i Acquapendente i Italia. Det handler ikke bare om vin, men om møter og vennskap med nye mennesker, en annen kultur og livsstil.

I januar 2017 bestemte jeg meg for å gi vinen enda mer tid. Etter 18 år med drømmejobben som reporter i TV 2 tok jeg en sluttpakke, hvilket gir meg litt mer tid og rom til å følge vindrømmen. 

En drøm blir til

I 2007 kjøpte min mann og min da 3 måneder gamle sønn og jeg det vi trodde var en hytte i Acquapendente i Lazio. Hytta var omringet av vinranker som tilhører eiendommen. Vi hadde ingen forkunnskaper om det å lage vin, kun en interesse og så en drøm å oppfylle. Heldigvis ble den tidligere eieren, Pierluigi Fioravanti, med videre for å lære oss. Men problemet var at vin på hans måte ikke appellerte til den norske gane eller reisen hjem til Norge. Vi har slukt det vi har funnet av informasjon om vinproduksjon og prøvd oss fram. Vi har bygget ny cantina (vinkjeller), kjøpt nytt vinproduksjonsutstyr og stelt med vinplantene etter beste evne. Jeg har også studert enologi og vinproduksjon ved European Wine Academy. 

Fra drikkbar til god vin

Vi har nådd første mål om å lage en drikkbar vin. Nå vil vi ha god vin. I august 2016 skjedde et lite mirakel. Vår venn meldte oss på den lokale vinkonkurransen.  Uten noen forventninger flasket vi opp noen flasker og leverte dem fra oss før vi dro hjem til skole- og jobbstart i Norge. En vakker kveld dukket en mms opp på telefonen hjemme i Norge. Vi hadde vunnet førsteplass i rødvin og kom på andre plass i hvitvin i klassen «ikke-profesjonelle vinmakere». Det ga ny inspirasjon. Sommer 2017 vant vi pris for våre hvitvin i samme konkurranse. 

Vinutdannelse i WSET

Nå er jeg i gang med en ny vinutdannelse. (WSET-utdannelsen i vin.) «Skal man lage god vin må man kunne smake god vin fra dårlig.» I 2017 har jeg tatt eksamen og blitt sertifisert både i WSET 2 på Kulinarisk Akademi i Oslo og WSET 3 i Firenze i Italia. 

Målet mitt er å være enda mer på vårt vinparadis, besøke vinmakere i næheten og de lenger unna for å lære om og oppleve den store vidunderlige vinverden. Mitt ønske er at også du kan lære noe – og bli inspirert til å følge din drøm – både fra erfaringene fra livet på vingården min, kursene jeg tar, vinene jeg smaker og reisene jeg begir meg ut på. Jeg setter stor pris på tilbakemeldinger underveis!

Anne Fredrikstad