Sprudlevin – vorspiel til 17. mai (digitalt vinkurs)

150 kr500 kr

Det går mot høysesong for bobler. Hva er forskjellen på en Cava og en Cremant, og hvordan gjenkjenne forskjellene? Digital smaking 13/5.

Nullstill

Varenummer: I/A Kategori: Stikkord: ,

Beskrivelse

Denne kvelden utforsker vi musserende vin på tradisjonell metode, også kjent som Champagnemetoden.

Vi nordmenn elsker bobler. Salgsveksten er eventyrlig og med skjønne mai , sommer og ikke minst nasjonaldagen i sikte, er det høysesong for å sprette korker.

Vi tar utgangspunkt i franske og spanske bobler. Hva er forskjellen på en Cava og en Cremant?

Den aller mest solgte vinen på flaske i fjor var en musserende vin fra Frankrike! Hva er det som gjør at vi har falt pladask for denne?

Franskmannen og enologen Jean-Ives Ligner, som introduserte vinen til Norge og representerer vingården, blir med oss på deler av smakingen (han snakker norsk) og forteller om det norske eventyret for de franske boblene.

Vi reiser også i glasset til Spania til en Cava som har klart det få gjør – den har solgt seg inn fra bestilling til fast hylleplass.

Dette er vinene vi skal smake:

Vin nr 1: 

G. Reynolds Finissima Reserva Brut Nature

Får du ikke tak i denne, velg en annen Cava, helst Brut Nature (tørr).

Vin nr 2: 

Delorme Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut 2020 

Inne på alle pol. Vinen finnes også i halvflaske og liten flaske på 2 dl.  

Disse to småflaskene har en litt annen drueblend og ørlite mer sukker.

Vin nr 3 (ikke et must):

Delorme Crémant de Bourgogne Rosé Brut

Inne på de aller fleste pol. Finnes også i halvflaske (bestilling) og liten (2 dl) bestilling.

Selv om det er tre viner, kan du altså velge småflasker av to av dem.

Hva betyr de ulike betegnelsene på en musserende, er brut alltid tørr, og hvordan kan det være at vin laget på blå druer gir vin både med og uten farge?

Mer om dette og mye mer når vi møtes!

NÅR: Fredag 13. mai klokka 19-20. Vi holder åpent en halvtime lenger for mer uformell vinprat for de som ønsker.

PRIS: 150 kr. per person. Er dere fire personer eller flere, betaler dere kr 500.

Du får link til seansen på e-post kvelden i forveien.

Under smakingen vil det også være fokus på å sette ord på vinen, som aromaer, syre og mousse (boblene).  Vi vil gjerne at du deltar med kommentarer underveis om det du lukter og smaker, og kom gjerne med spørsmål. Dette er selvsagt ikke et krav.

18-års aldersgrense. Passer både for deg som kan lite og mye om vin.

NB: Det blir også andre digitale vinkurs framover, der vi utforsker ulike druer og møter vinmakerne. Dersom du vil bli med på flere, lønner det seg å kjøpe en samlepakke, eller bli +medlem

Vinsmakingen ledes av Anne Fredrikstad som har en vinutdannelse, blant annet fra The Wine & Spirit Education Trust (WSET3).  Jeg driver også en liten vingård i Lazio i Italia, skriver om vin, holder vinkurs og arrangerer vinturer. Mer om meg HER. 

Velkommen til en lærerik og hyggelig seanse! Håper vi sees!

Vennlig hilsen Anne

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Sprudlevin – vorspiel til 17. mai (digitalt vinkurs)”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.