Villsvin spiser druer på vingården

Tørste og sultne villsvin på vingården. I natt kom de seg inn.  Her får du se hvordan det ser ut når villsvin spiser druer.

I dag fikk jeg en telefon jeg gjerne skulle vært foruten. Vår venn og oppsynsmann på vingården vår i Acquapendente i Italia har ikke gode nyheter. Den ellers så sindige godt voksne italieneren bryter ut

Jeg gråt da jeg så det. Det er fryktelig!

Vi har gjerdet inn mesteparten av eiendommen nettopp for å holde villsvin og andre dyrearter som elsker modne druer borte. Men vi har et felt utenfor gjerdet som ikke er komplett da det grenser til flere naboeiendommer. Det er kanskje vår flotteste jord og druer. Det er her tørste og sultne villsvin har herjet denne natta.

Mine svigerforeldre er på vingården nå. Jeg ber dem ta bilder. Ett viser at villsvin har gravd groper i vinmarkene på jakt etter røtter.

De har ikke gitt seg med å lete i bakken. De har smakt på druene som fortsatt henger på vinstokkene før de om få uker skulle høstes.

Villsvin kan gjøre store ødeleggelser. Det verste er at de ikke engang spiser hele klaser. Noen steder har de knekt dem av og halvspiste drueklaser ligger igjen på bakken.

I vinmarken har de etterlatt seg spor. En voksen og to små ser ut til å ha jaktet på mat her i natt.

Flere opplever at villsvin spiser druer

Det er en kjent sak at dyr elsker druer, slik som beskrevet i denne artikkelen i Decanter. I Toscana og Lazio er det villsvin vinbøndene frykter mest. Jeg har så medfølelse med dem jeg har snakket med tidligere som har opplevd dette, som den norske vinbonden litt lenger sør i Lazio, som jeg fortalte om i dette blogginnlegget.  Det handler om at årets hete og tørke som gir færre druer i Italia. Været har fortsatt. I dag var det nok en dag med sol og 35 grader.

Skremme bort villsvin med glitter

Heldigvis er mine svigerforeldre på vingården. De har fulgt mine råd om å gjøre som noen av naboene. Det virker kanskje litt underlig, men de har hengt opp glitter og pynt på de ytterste vinstokkene, og satt opp solcellelamper, i  et forsøk på å skremme dyrene bort.

Vi gir oss ikke der. Siden har det blitt satt opp et stolgjerde.

Det siste tilskuddet er en skremselsjeger, satt opp av vår italienske venn. Han er for øvrig en habil jeger selv og deltar i villsvin-jakt hvert år. Men jakta begynner ikke før i november, etter at druene skal være høstet.

Som vinguiden jeg traff i Franciacorta i Italia sa

I år har vi opplevd alt som kan gå galt i løpet et vinår; vårfrost, hagl, tørke og hete. Det eneste vi mangler er en atomrakett fra Nord-Korea

Men det finnes fortsatt håp. I Franciacorta er innhøstingen av druer i gang, om få uker er det min tur!

For øvrig er villsvin godt kjøtt. Hver innhøsting pleier vi å ha villsvin på menyen. Her kommer en oppskrift fra en norsk kokk i Italia. En av mine favorittretter, villsvinragu. Hva drikker du til? Rødvin!

https://carolinesgourmet.no/pappardelle-al-ragu-di-cinghiale-villsvinragu/