Det er «historisk» lite vin som nå slippes fra Burgund 2016. Kvaliteten er derimot høy og det er også prisene. Heldigvis er det fortsatt noen viner i det lavere prissjiktet.
– Aldri har vi opplevd at folk har lagt seg i sovepose utenfor butikken så tidlig som i år, sier Arnt Egil Nordlien. Han viser til det franske vinslippet som er kjent for lange køer av kunder som plutselig tar sprang da dørene åpnes.
Sammen med kollega Per Mæleng er han ansvarlig for spesialslippene på Vinmonopolet.
– Vi er svært fornøyde med det vi har plukket ut i år, sier de to så samstemt at de høres nærmest i ekko. De deler en stor lidenskap og kunnskap om «fin vin».
Det er pressesmaking på Vinmonopolet før lansering av Burgund 2016, det franske distriktet med noen av verdens mest ettertraktede og dyreste viner.
Dette er et vindistrikt der kun noen meters avstand gir vin av ulik karakter, kvalitet og pris.
Jeg er spent og nysgjerrig. Kvelden før drakk jeg ikke en dråpe vin og gikk tidlig til sengs for å være opplagt.
LES MER: SLIK SMAKER DU MANGE VINER
70 viner står klare. 69 av dem er Burgund 2016. Den dyreste er derimot en 2015.
De to foran oss åpner flasker, lukter og smaker før de heller opp til vinpressen, og forteller.
– Frost natt til 26. april 2016 kom uanmeldt. Deretter kom det et stort melduggangrep 1. juli. Det så ille ut, forteller Mæleng.
Hva betyr det for vinen? I fjor, da 2015-årgangen ble lansert, mente mange den var en av tidenes beste.
LES MER: BURGUND 2015- TIDENES BESTE?
– Men i juli snur det. Siste halvdel av sesongen er bra. Men vi må tilbake til 1981 for å se så lite vin. Kvaliteten derimot er fremragende, sier Per Mæleng.
Arnt Egil Nordlien legger til.
– Cuveene er ekstremt små. Kvaliteten er mer varierende enn 2015. Vi så mye rart da vi var der. Men det som lanserer her i Norge nå er det beste.
Burgund 2016 skjenkes i glasset mitt. Mens Mæleng og Nordlien forteller om de ulike produsentene, forsøker jeg skjerpe sansene.
Noen viner er som lekre sammenvevde tepper. Det blir helt feil å plukke dem fra hverandre. De sitter så utrolig godt. En del av dem er lagringsviner og har en lang reise foran seg, mens andre er tydeligere og åpne.
Prislappen på noen av flaskene trenger jeg ikke kommentere.
– Dette er sterkt etterspurte varer. Vi tror ikke prisen vil gå ned, hører jeg vinmennene si i kor mens jeg hengir meg til druene Chardonnay (hvit Burgund) og Pinot Noir (rød Burgund).
Her er mine smaksnotater på noen av de 440 vinene som kommer på Burgundslippet 7. februar.
Hvit Burgund 2016
under 500 kroner:
Dom. Francois Lumpp Givry Crausot Burgund 2016. Kr 385,80. Varenummer 10775401
Nydelig aroma av moden hvit frukt og hvite blomster. Frisk med god frukt, krydder og floral i smak. Velbalansert med en en fin munnfølelse og lengde. Kompleks med mye smak! God struktur. Denne vil nok bli enda bedre med noen få år til i flaske. Godt kjøp!
Terningkast 6. 120 flasker tilgjengelig.
Camille Giroud Auxey-Duresses 2016 Burgund, Frankrike. Kr 385,70 Varenummer: 10751201
En rik vin med med mye epler og noe jordsmonn. Godt sitruspreg bidrar til en frisk og saftig vin som sitter godt. Berikende fatkrydder. Den slipper ikke helt taket. God lengde. Nam!
Terningkast 6. 200 flasker tilgjengelig
Over 500 kroner:
Germain Meursault 2016 Burgund, Frankrike. Kr 580,10. Varenummer: 10746801
En fruktdreven vin med eple og aprikos. Syrlig, frisk og saftig. Balanserer så fint med nøtter og litt smør. God lengde. Dette er så pent og så godt.
Terningkast 6. 84 flasker tilgjengelig
Clement Meursault Narvaux 2016 Burgund, Frankrike. Kr 610, 10. Varenummer: 10721901
Duft av gule plommer, grønne epler, litt røyk, toast og mineraler. Balanserer så godt på smak med frisk frukt, noe salt og spenstig syre. Lang lengde. En litt annerledes Meursault. Deilig!
Terningkast 6. 480 flasker tilgjengelig.
M. Bouzereau Meursault Grands Charrons 2016 Burgund, Frankrike. Kr 663,20. Varenummer: 10731201
En parfymert duft av blomster, epler og toast. God konsentrasjon. Gul frukt og mineraler i i smak. Friskt. Lekkert og pent!
Terningkast 6. 120 flasker tilgjengelig.
Joliet Fixin Clos de la Perriere 2016 Burgund, Frankrike. Kr 739,90. Varenummer: 10747101
Fruktig vin med duft av hvite fersken, sol og søt mynte. Rund og søt frukt i smak med et lag krydder. Behagelig og saftig. Denne er lett å forholde seg til og er nok en vin du vil like.
Drikk nå eller spar den i ti år
Terningkast 6. 120 flasker tilgjengelig.
Leroux Chassagne Montrachet Baudines 2016 Burgund, Frankrike. Kr 715, 10. Varenummer: 0737801
Eple, sitron og litt blomst. Knasende i syre og smak. Frisk og saftig med moden frukt og sitron. Fint krydderlag gjør opplevelsen til et deilig og langt møte. En vin med mye potensiale. Et relativt stort volum av flasker på slippet.
Terningkast 6. 516 flasker tilgjengelig.
Over 1000 kroner:
Tør du betale så mye for en vin? Det skal mye til å gjøre et bomkjøp i denne kategorien. Men det er selvsagt risiko for flaskefeil.
Meursault Genevrieres Pierre 2016, Burgund, Frankrike. Kr 1 016,90. Varenummer: 10775301
Aromatisk og robust med både røyk, nøtter, sitrus og krydder i aroma og smak. Kompleks og veldig godt. Varer lenge. En litt røff og lett syrlig vin, men den sitter som en kule.
Terningkast 6. 48 flasker tilgjengelig.
Bouchard Pere & Fils Corton-Charlemagne 2016 Burgund, Frankrike. Kr 1414, 10. Varenummer 10726801
Frisk, søt frukt og nøtter, men noe lukket. Fyldig med fin fedme og flott grep i smak. Den sitter som støpt. God frukt, heftig syre og deilige krydder. Dette kan bli en sann nytelse å smake om noen år. Wow!
Terningkast 6. 260 flasker tilgjengelig.
Rød burgund 2016:
Under 500 kroner:
Cote-de-Nuits Villages Vaucrain 2016 Burgund, Frankrike. 386, 90 kr. Varenummer: 10747501
Søte, røde og modne, men likevel friske kirsebær og plommer. Frisk syre. Fine tanniner, krydder og urter på lengde. Bør tåle 5 til 8 år.
En rimelig vin det bør være mulig å oppdrive.
Terningkast 6. 600 flasker tilgjengelig.
Givry Crausot 2016 F. Lumpp Burgund, Frankrike. 385, 80 kr. Varenummer: 10775501
Mørke bær med noe røkt ved. Mye bær og et grønt preg i smak. Saftig, snerten med god syre. Fin munnfølelse og lette tanniner med en tørr utgang. Fruktig og godt. God pris!
Terningkast 6. 120 flasker tilgjengelig.
Ramonet Chassagne-Montrachet Clos St.-Jean 2016
Burgund, Frankrike. Kr 449,90. Varenummer: 8255401
Modne røde bær med noe røyk, krydder og jord. Sammensatt. Frisk og syrlig med et spennende underlag. Saftig med god og pen frukt. Elegant! Godt kjøp!
Terningkast 6. 120 flasker tilgjengelig.
Lafouge Auxey-Duresses Chapelle 2016 Burgund, Frankrike. Kr 435,10. Varenummer: 10751501
Tydelig bærdreven med rød frukt, men også friske urter som mynte og eukalyptus. Svært frisk i smak med mye røde bær og faste tanniner. Fint krydderepreg på lengde. Herlig denne. La den ligge. Nam.
Godt lagringspotensiale. (10-15 år.)
Terningkast 6. 120 flasker tilgjengelig.
Glantenay, B & T Volnay 2016 Burgund, Frankrike. Kr 495,20 kr. Varenummer: 10746101
En kjøttful vin med røde bær, lakris, pepper og noe jordsmonn. Fin syre og velintegrert med fatkrydder, frukt og noe blomst på lengde. Rund og sitter godt. Godt lagringspotensiale. Lekker.
Terningkast 6. 60 flasker tilgjengelig.
Over 500 kroner:
Bachelet Cote-de-Nuits Villages 2016 Burgund, Frankrike. Kr 569,90. Varenummer: 10735801
Stor konsentrasjon med mye mørke og røde bær, samt blomst. Saftig og frisk med søt frukt i smak. Flott grep. Bringebær og mye mørke og røde bær også i smak. Lette tanniner. Nydelig nå.
Terningkast 6. 96 flasker
Drouhin Beaune Clos des Mouches 2016
Burgund, Frankrike. Kr 795. Varenummer: 10735301
Kompleks vin med blomst, rød frukt, mineralsk, noe røkt ved og skog. Snasen syre. Masse deilige bær og litt tobakk. Balanserte tanniner. Frisk og saftig. Varer lenge. Vi begynner å nærme oss perfeksjon. Godt! Prøv om 10 år.
Terningkast 6. 72 flasker tilgjengelig.
Chevillon Nuits St.-Georges Pruliers 2016
Burgund, Frankrike. Kr 799,20. Varenummer: 10730001
Innbydende med røde bær og blomster. Kompleks og sitter godt. God og stor munnfølelse med frukt og krydder. Nydelig syre og dybde. En unik vin som gir meg velbehag og følelse av eleganse.
Terningkast 6. 60 flasker.
Heresztyn-Mazzini Morey-St.-Denis Millandes 2016
Burgund, Frankrike. Kr 864,50. Varenummer: 0744901
Litt rå med skogsnoter først, men ved litt luftig kommer det fram godt med søt frukt. Nydelige bær er så elegant vevd sammen med deilig krydder i smak. Faste tanniner. Dette er saftig og friskt. Jeg må rette meg i ryggen for dette er så godt.
Terningkast 6. 36 flasker tilgjengelig.
Rød burgund over 1000 kroner:
Pousse d’Or Corton Clos du Roi 2016 Burgund, Frankrike. Kr 1 016,90. Varenummer: 10770201
Kraftfull om enn noe lukket. Modne mørke bær og krydder. God konsentrasjon. Samme aroma i smak. Tørr, saftig og frisk med fine tanniner og god fylde. Lekkert satt sammen. Lagre noe før den er klar.
Terningkast 6. 96 flasker tilgjengelig.
Lamarche Echezeaux 2016 Burgund, Frankrike. Kr 1 288,80. Varenummer: 0732201
Friske kirsebær, jordbær og urter. Svært bærdreven i smak med vanilje og eikekrydder. Nye lag dukker opp hele tiden. Godt komponert. Ferske tanniner. La denne ligge og den vil nok innfri. Nam!
Terningkast 6. 30 flasker tilgjengelig.
Clair Chambertin Clos de Beze 2016 Burgund, Frankrike. Kr 2 671,80. Varenummer: 10758901
Innbydende duft av rund, rød frukt og blomster. Dyp, rund og fruktig også i smak. Fin bruk av fat gir et deilig krydder- og røyklag over modne bær. Kompleks og saftig med fine tanniner. En særdeles flott komponert vin. En av mine største favoritter. Men nå er vi i en høy prisklasse.
Terningkast 6. 48 flasker.
Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2016 Burgund, Frankrike. Kr 4812,50 Varenummer: 10775801
Elegant og lekker i lukt. Fortsatt lukket, men en tydelig kompleksitet kommer gjennom. Godt konsentrert i smak med bær og vanilje. Fin syre. Dette er allerede så godt. Tenke seg til hva den kan bringe med alder!? En lagringsvennlig vin. Herlig!
Terningkast 6. 60 flasker tilgjengelig.
DRC Romanee St.-Vivant 2015 Burgund, Frankrike. Kr 11 990,90. Varenummer: 2846601
Dette er så rikt og kompleks. En foss av krydder, blomster og bær. I smak regelrett varmes hele kroppen opp og gir en fornemmelse av salighet. Gode, stramme tanninner og en svært tørr utgang. Men for all del, la den ligge. Svært lagringsvennlig. Dette må være perfeksjon.
Terningkast 6. 32 flasker.
Denne er et år eldre enn de andre og den aller dyreste vinen vi smakte fra slippet.
Jeg takker de to ansatte på Vinmonopolet for den smittende lidenskapen, kunnskapen de delte og for at jeg fikk smake på vinene. Gleden var på min side!
Hva blir det til, kommer du til å kjøpe en eller flere flasker Burgund 2016?
Vinene fra Burgund 2016 slippes ved spesialbutikkene torsdag 7. februar klokka 10. Fra fredag 8. februar kl 08 kan de bestilles i nettbutikken. 440 ulike viner lanseres. Totalt 30 000 flasker legges ut til salg. Se hele lista HER.
Lyst til å lære mer om vin? Bli med på vinkurs eller les en vinbok, slik som en om Burgund, ført i pennen av selveste Mæleng.
God fornøyelse og pass på lommeboka!
