Vi må jo unne oss god påskevin også i år, selv om den blir annerledes. Her er forslag til 16 viner som du kan bestille. De bør få deg i stemning, og du kan nyte, trass i alle restriksjoner.

Det er bare å finne fram påskepynt fra tidligere år, og forsøke gjøre det beste ut av det. For hyllene med nytt påskestæsj står bak stengte dører ved mange butikker flere steder i landet.

Men som kjent er både dagligvareforretninger og Vinmonopolet åpent. Det betyr at vi kan handle både marsipan, kylling og lammestek, og passende vin. Ja, og siden alt annet er stengt, kan vi vel unne oss vin som koster litt mer!?

Vi må jo unne oss god påskevin også i år, eller kanskje mer enn før. Her er forslag til 16 passende viner du kan bestille og nyte.

Det blir ingen blomstrende påsketur til utlandet i år, slik som her fra Bolsenasjøen i Lazio en tidligere påske da  blåregn laget velduftende kranser langs landeveien.

Hva er påskevin?

Vi har alle våre favoritter. Men om været er slik vi håper og sola byr på varme og fregner, så vil i alle fall jeg ha musserende, gjerne med litt farge.

Litt hvitvin passer alltid, spesielt om du har fisk, sjømat eller kylling på menyen. Og selvsagt rødvin til kalde kvelder, peiskos eller til det nok de fleste av oss spiser – lam.

Mange av vinene er nyheter i mars 2022 i bestillingsutvalget, oppført som (ny). De er smakt på ulike pressesmakinger den siste måneden.

Vi må jo unne oss god påskevin også i år, eller kanskje mer enn før. Her er forslag til 16 passende viner du kan bestille og nyte.

Noen viner får fram smilet. Her på pressesmaking av Testamatta, Colore og Soffocone fra Bibi Graetz. I bakgrunn vinjournalister Svein Lindin og Geir Salvesen.

Rekker du ikke få vinene i tide? Vel, våren ligger foran oss med forhåpentligvis mange anledninger til middager og kos, og vinene er langt mer enn bare «påskevin».  Merk også at flere av vinene er egnet for lagring.

Påskevin – musserende:

Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut Rosé, Champagne, Frankrike. Varenummer: 4332104. Kr 164 (20 cl). Bestilling. (Ny)

Duft og smak av modne røde og mørke bær, litt blomst og vanilje. Saftig. Lekre bobler. Kompleks, med en deilig og flott lengde.

En liten Champagne som er perfekt til 1-2 personer.

Druer: 45% Pinot Noir , 45% Pinot Meunier og Chardonnay 10%. 89 poeng. Terningkast 6.

Bastoney Crémant de Bordeaux Rosé, Bordeaux, Frankrike. Varenummer: 12854001. Kr 180. Bestilling (NY)

Delikat duft og smak av kjeks, blomst, hagebær og noe fløte. Kremete skum. Fin fylde og god lengde.

Ny musserende fra vingården til det norske ekteparet Bente og Arne Trondalen.

Druer: 75% Merlot og  25 % Cabernet Franc. 86 poeng. Terningkast 6.

Corvezzo Prosecco Rosé, Italia. Varenummer: 12578601. Kr 140. Bestilling. (Ny)

Pent bærpreg og noe pære. God syre, og mye bær, samt litt salt i smak. Enkelt, men godt.

En av mange rosa proseccoer som kommer på markedet nå etter at den italienske vinregionen tillot å blande inn Pinot Nero (Pinot Noir) i vinen.

Druer: 85 % Glera og 15 % Pinot Noir. 83 poeng. Terningkast 5/6.  Økologisk og vegansk. 

 

Braunewell Prestige Pinot Brut Nature, Rheinhessen, Tyskland. Varenummer: 12342001. Kr 350. Bestilling.

Nydelig lukt av appelsinmarmelade og nystekt eplekake. Kremete mousse med marsipan. bakverk, og sitrus i smak. Fin syre og sitter så sjarmerende godt og lenge.

En tysk musserende (sekt) på Champagnemetoden av høy kvalitet, som bør gi deg påskestemning.

Druer: 50 % Pinot Noir og 50 % Pinot Gris. 90 poeng. Terningkast 6.

Påskevin – rosé:

Studio by Miraval Studio BIB (Ny) 2020, Frankrike. Varenummer: 12591006. Kr 548. Bestilling, inne på en del pol. (Ny)

Fin og god frukt med mye røde bær og roser. Sitter pent fint med samme aroma i smak. Fin lengde. Små-elegant, spesielt til rosévin på bib å være

Vinen fra den franske vingården til skuespillerne Angelina Jolie og Bratt Pitt finnes også i vanlig flaske.

Druer: 25 % Grenache 25%, 35 % Cinsault og 15 % Tibouren. 86 poeng. Terningkast 6.

Påskevin – Hvitt:

Momento Chenin Blanc Verdelho 2019,  Varenummer: 3693401. Kr 320. Bestilling (Ny årgang)

Fin aroma av appelsin og sjasmin. En del røyk (mineralitet) har den også. Konsentrert og sitter så godt og lenge. Nydelig dette!

Vin fra en «independent» kvinnelig vinmaker (Marelise Niemann) i Sør-Afrika. Om blanding av druer sier hun » Chenin blanc uten Verdelho er som en dans uten musikk». Denne vinen har både energi og god rytme.

Druer: 78% Chenin Blanc og 22 % Verdelho. Ufiltrert og naturgjæret på fat. 90 poeng. Terningkast 6.

Cantine di Marzo Vigna Laure Greco di Tufo 2018, Campania, Italia. Varenummer: 12596301. Kr 240. Bestilling

En fruktig og floral vin med aroma av appelsinblomst, gule plommer og fersken. God syre. Tørr. Fyldig. Sitter godt og lenge. Fin, fin denne.

Til pasta med tomat, grillet sjømat og kylling.

Druer: 100 % Greco. 87 poeng. Terningkast 6.

Ismael Gozalo Sin Nombre 2018, Spania. Varenummer: 7961901. Kr 400,50. Bestilling. Inne på noen pol.

Påskegul i fargen. Godt med gul frukt, eple, krydder og litt blomst. God konsentrasjon og fylde. Svært lang lengde. Nydelig dette.

Laget på druer fra eldgamle vinstokker, naturgjær, økologisk og uten tilsetningsstoffer (dog tidvis minimalt med svovel) og ufiltrert.

Bør luftes godt eller spar den i fem til ti år. Til sjømat og lyst kjøtt.

Druer: 100 % Verdejo. 90 poeng. Terningkast 6. Økologisk.

På jakt etter en god hvitvin på boks, ta gjerne en titt på disse: GOD HVITVIN PÅ KARTONG

 

Påskevin – Rødt:

Påskevin betyr for mange rødvin og til lam – fra Bordeaux og Rioja. Men det er mye annet som passer. Her er noen forslag.

St. Thomas Chateau 2012, Bekaa dalen, Libanon. Varenummer: 12297801. Kr 265. Bestilling.

Duft av tørket frukt som dadler og svisker, ørlite mørk sjokolade. En del fatkrydder i smak med lakris, litt paprika og moden mørk frukt. Fløyelsmyke tanniner. Fin kompleksitet.

God vin på en «Bordeauxblend» fra Libanon til påskelammet. Nyt nå eller spar i ti år.

Druer: 40 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon og 30% Syrah. 90 poeng.
Terningkast 6.

 

Julia Bertram Ahrweiler Spätburgunder 2018. Varenummer: 11202001. Kr 348. Bestilling, inne på noen pol.

Innbydende. Godt med modne, røde bær. Et streif av røyk. blomst og ørlite mokka. Fint jordsmonnspreg og integrert krydder. Frisk og god syre. Fine, lette tanniner. Brer seg så vakkert ut. Lang og deilig lengde.

Til lam, kylling eller påskekos. Nyt nå eller spar i fem år.

Druer: 100 % Spätburgunder (Pinot Noir). 91 poeng. Terningkast 6.

 

Soffocone di Vincigliata 2018, Toscana, Italia. Varenummer: 5904801. Kr 300. Bestilling, inne på noen få pol.

Innbydende med saftige kirsebær, et lekkert krydderlag, litt nøtter og mokka. Velbalansert. Fin lengde. Lette tanniner. Små-elegant.

Til både lam og vilt.

Norsk-italienske Bibi Graetz kom nylig med ny årgang av Testamatta kr 995 og Colore kr 2995. De er dyre og bør nok stå noen år til i kjelleren. Denne derimot, er drikkeklar selv om den bør tåle 5-10 år.

Druer:  90 % Sangiovese, 7 % Cannaiolo og 3 % Colorino. 88 poeng. Terningkast 6.

 

Cant. di Montalcino Brunello di Montalcino 2015, Montalcino, Italia. Varenummer: 4482201. Kr 380. Bestilling.

Morell, tobakk, nellik, lær, blomst og tørket frukt. Saftig og god frukt i smak. Tørre, lette tanninner. En del fatpreg i smak. Ganske lett og drikkeklar, men tåler flere år i kjelleren.

Til kraftige retter, gjerne lam.

Druer: 100 % Brunello (Sangiovese). 89 poeng. Terningkast 6.  En rimelig og god Brunello.

Colomé Lote Especial Malbec 2019, Salta, Argentina. Varenummer: 12689801. Kr 270. Bestilling. (Ny)

Innbydende med en fersk blomsterbukett og plommer. Saftig og frisk syre. Godt med rød og mørk frukt og krydder i smak. Svært konsentrert. Spennende vin.

Til lam, mørkt og lyst kjøtt med en litt fet saus.

Druer: 100 % Malbec. 89 poeng. Terningkast 6.  Drikk nå eller spar den i ti år.

 

På jakt etter en rødvin på boks, se innlegget:

GODE RØDVINER PÅ KARTONG

 

Påskevin til sjokolade, marsipan eller dessert:

Von Buhl Rieslaner Auslese 2016, Pfalz, Tyskland. Varenummer: Kr Bestilling. (Ny)

Gyllengul i fargen. Innbydende med marsipan, aprikos og tørket frukt. Søt, men god frisk syre.  Svært lang. Nydelig vin i seg selv eller til påskemarsipan.

Bør kunne lagres 10-20 år.

Druer: 100 % Rieslaner. Kun 9,5 % alkohol. Økologisk. 89 poeng. Terningkast 6.

Denne står helt klart på påskelista mi. Bestilt!

Pizzolato Moscato Spumante, Italia. Varenummer: 12541201. Kr 100. Bestilling. (Ny)

Lukter druer og søte blomster. Godt med brus. Fin sødme med litt godteri, blomst og aprikos. Ok lengde.

Fin musserende til kake og søtsaker. Lavalkohol.

Druer: 100 % Moscato. Økologisk. Kun 6,5 % alkohol. 82 poeng. Terningkast 5.

MAD Sweet Tokay 2018, Tokaj, Ungarn. Varenummer: 12837302. Kr 125 (0,37 l). Bestilling. (Ny)

Marsipan, aprikos, honning og appelsinskall. Søtt, saftig og godt. Her har du en liten dessert i seg selv, til frukt eller litt salt blåskimmelost.
Druer: 20 % Sárga Muskotály, 50 % Furmint 50% og 30 % Hárslevelu. Terningkast 6.

Håper du fant noe som frister! Rekker du ikke bestille? Ta en titt på denne VIN TIL PÅSKE – I SISTE LITA

4 Kommentarer

  • Avatar Wenche Melgård sier:

    Hei Anne !

    Har nå tittet velog lenge på vinene du foreslår, mye fint der.
    Blir en tur på polet, eller bestille, får se.
    Få en riktig GOD PÅSKE. Så sees vi digitalt senere.
    Klem
    Wenche

    • Anne Fredrikstad Anne Fredrikstad sier:

      Så fint å høre, Wenche! Det gjør meg glad. Det er jo derfor jeg lager disse artiklene!
      Riktig god påske til deg også! 🙂

  • Avatar Liv Berg sier:

    Tenker jeg skal prøve rosevinen.
    Ha en fin uke!
    Klem Liv

Legg igjen en kommentar