Kartongvin, pappvin, posevin eller bag-in-box. Kjært barn har mange navn. Her er noen italienske som har falt i smak hos meg. Kvaliteten på vinen øker, og fordelene er flere.
Vintips

Kartongvin – 6 italienske på boks

Kartongvin, pappvin, posevin eller bag-in-box. Kjært barn har mange navn. Her er noen italienske som har falt i smak hos meg.  

Det har lenge vært kjent at vi nordmenn elsker bag-in-box vin. Over 60 prosent av all vin som selges, er tappet i en pose. Du ser det også på Vinmonopolet. De opptar stadig flere hyllemetre.

Hvilke som solgte mest i fjor, kan du se HER.

I Italia er det mindre vanlig å se kartongvin, men de finnes og tas gjerne fram under festivaler og i ferier.

Kartongvin, pappvin, posevin eller bag-in-box. Kjært barn har mange navn. Her er noen italienske som har falt i smak hos meg. Kvaliteten på vinen øker, og fordelene er flere.
I slalåmbakken på Monte Amiata i Toscana, møtte jeg i fjor en gjeng italienerne som bød på et glass av 10-liters kartongvinen de hadde tatt med på vinterferie.

LES MER: Vinterferie på vingården

Ikke lagringsvin

Kartongvin er ment å bli drukket i løpet av noen måneder, selv om den er uåpnet. Tar du med deg en på hytta, la den for all del ikke bli igjen. Drikk den opp eller ta den med deg hjem. For etter at den er åpnet, bør den drikkes i løpet av få uker.

LES MER: Slik oppbevarer du en åpnet vin

Lufte kartongvin

Selv syns jeg det kan bli litt voldsomt med en svær kartong på bordet. Heller du den over på karaffel? Det er faktisk en god idé, for vin på pose har stort sett godt av å bli luftet før servering. Det har også for øvrig all ung vin. Å gi vinen kontakt med luft, frigjør aromaer.

Kartongvin, pappvin, posevin eller bag-in-box. Kjært barn har mange navn. Her er noen italienske som har falt i smak hos meg. Kvaliteten på vinen øker, og fordelene er flere.

Hvorfor vin på kartong?

Det er sesong for hytteturer med vinter- og påskeferie. Fordelen med å ha med kartongvin er selvsagt at de er lettere å bære, enklere å ha med i bagasjen og mindre bekymring for at flaskene skal knuse. Dessuten er emballasjen mer miljøvennlig enn tunge plastflasker.

For mer om kartongvin, lytt gjerne til podcasten til Drinkfeed der Tom og Kjell prater og smaker. 

Jeg møter mange som bor alene, eller i en familie der de er alene om å drikke vin – og som sier de foretrekker å ha en kartongvin stående slik at de kan ta seg ett glass, og ikke en hel flaske, når de ønsker. Er du en av dem? Jeg forstår fordelen, men samtidig blir det ikke mye av den samme vinen?

En av flere hyller med bag-in-box vin på et vanlig norsk pol. Vinene kommer i ulike størrelser og emballasje.

Stort utvalg

Det finnes om lag 500 ulike kartongviner å velge mellom på Vinmonopolet. Vinene er gjerne unge, fruktige, friske og lette å drikke. Noen har selvsagt mer fylde enn andre. Og kvaliteten på vinene øker.

I dette innlegget, forsøker jeg gi deg tips til kartongviner som ikke er blant de mest solgte, men som er viner som har falt i smak hos på pressesmakinger de siste månedene. Denne gangen holder jeg meg til italienske, etter forespørsel fra mine lesere.

Aldri bestilt før? Det er enkelt. Gå inn på vinmonopolet på nett, bestill og hent på ditt lokale pol. 

Rosévin:

Vola Volé Cerasuolo d’Abruzzo 2018, Abruzzo, Italia. Kr 299. Varenummer:  8295606 (bestilling – inne på noen få pol)

En saftig og litt kraftig rosévin med mørk og moden frukt. God struktur og fin syre. Tåler kjølige vinterdager, enkle kjøttretter, taco, vegetar eller et glass i hytteveggen.

Vinen ble nylig satt ned fra 509 til 299 kroner. Et lite kupp! Verdt å bestille!

100 prosent Montepulcianodruer. Økologisk og fokus på bevaring av bier. Terningkast 6. 86 poeng

 

Moncaro Organic Rosé 2018, Abruzzo, Italia. Kr 440. Varenummer: 8311606 (bestilling)

Lett duft og smak av røde bær og litt blomst. Sval og lett-likelig. Saftig og tørr. Enkelt, og godt.

100 prosent Montepulcianodruer. Økologisk. 80 poeng. Terningkast 5.

 

Hvitvin:

Valpantena Garganega, Veneto, Italia. Kr 400. Varenummer: 4827406 (bestilling – inne på mange pol)

Lett og fruktig med epler og noe mineraler. Fin syre. Lett å like og drikke. Ideell, om du kun skal ha et glass eller to!

100 prosent Garganegadruer. 83 poeng. Terningkast 6.

 

Vola Volé Passerina 2018. Kr 349. Varenummer:  8295106 (bestilling)

Frisk og saftig med honning og lime, samt mineraler. Noe krydder på lengde.

Vinen nedsatt nylig fra 509 til 349 kroner. Vel verdt prisen og bestilling.

100 prosent Passerinadruer. 84 poeng. Terningkast 6.

 

Rødvin:

Tombacco Aglianico del Beneventano 2017, Campania, Italia. Kr 499. Varenummer: 5849806 (bestilling, inne på mange pol)

Søt frukt med noe jordsmonn, lakris og urter. Frisk syre. Typeriktig.

100 prosent Aglianicodruer. 84 poeng. Terningkast 6.

 

Cafaggio Toscana 2018, Toscana, Italia. Kr 450. Varenummer: 9654006 (test – inne på mange pol)

Duft av søte kirsebær i lukt. God syre. Frisk og fersk. En lett og ung sangiovese med bær- og urtepreg. Moderate tanniner.

100 prosent Sangiovesedruer. 82 poeng. Terningkast 5.

For tips til flere rimelige, italienske rødviner på flaske, og mer på kartong, se:

9 RIMELIGE, ITALIENSKE RØDVINER

Eller skal du ut å reise, har jeg tidligere laget et innlegg som kanskje kan være noe for deg:

ITALIENSKE RØDVINER PÅ TAXFREE

 

6 kommentarer

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.