Anne Fredrikstad – Side 25 – Det Gode Vinliv

Lengter du etter alenetid - i så fall hvordan ville du tilbrakt den? Min tur alene til vingården i Italia i juni er ment som en blanding av ferie og fokus på egne prosjekter. Hengekøya lokker, men det er tepper av valmuer som bør fjernes.

Følge drømmen

Alenetid på vingården – paradis med prosjekter

Vi nordmenn har latt oss forføre av rosa vin. Rosévin har hatt en enorm salgsøkning. Den er lett som en hvitvin, innbydende i farge, frisk og svært matvennlig. Her kan du lese litt om hvordan denne vinen blir til og noen forslag til roséviner.

Nyheter vin Vintips

Rosévin – innbydende og populær

Nyheter vin Vintips

Klimaendringer truer vin – down under

Hvor lang tid tar det fra druene høstes til den blir til drikkbar vin? 2017-årgangen fra vingården i Italia ga svært lite vin. 8 måneder etter innhøsting er det klart for smaking. Det er noen få, men edle dråper vin.

Vinproduksjon

Få, men edle dråper vin

Det har regnet mye og ofte her på vingården i Italia de siste ukene. I år ser det ut at det er for mye vann for druene og vinstokkene - i kontrast til fjorårets sesong som var alt for tørr og varm. Det er bare å sette i gang med tiltak mot råte, sopp og sykdommer.

Året på vingården

For mye vann for druene og vinstokkene

Vinturist

Vintur til Bordeaux

Vintips

Vinmeny til 17. mai

Hvitt, rosa og musserende. Det er hovedfargene i de vårlige viner som nå lanseres i mai-slippet på Vinmonopolet. Nord-Italia er godt representert. Legg også merke til at England er på menyen. Miljøvennlige emballasje/flasker og økologiske viner er også i Vinmonopolets satsing.

Vintips

Vårlige viner – kom mai du skjønne!

Naturvin - begrepet brukes ofte og vinen øker i popularitet og i salget på Vinmonopolet. Men den har ingen offisiell definisjon. Regelen er at vinene er økologiske eller biodynamiske og laget uten tilsetningsstoffer. Har du smakt det? Hvis ikke, her er noen forslag!

Nyheter vin Vintips

Hva er det med naturvin?

Bill Spence, grunnleggeren av Matua, har oppfylt en vindrøm - han har satt New Zealand på vinkartet med druen Sauvignon Blanc. Nylig ble én av hans viner kåret til én av verdens 100 best. Nylig intervjuet jeg Spence og smakte hans viner. Her kan du lese om hans vin og rådene hans til deg som ønsker å oppfylle din drøm.

Følge drømmen Vintips

Matua – en vindrøm