Anne Fredrikstad – Side 25 – Det Gode Vinliv

Nyheter vin Vintips

Klimaendringer truer vin – down under

Hvor lang tid tar det fra druene høstes til den blir til drikkbar vin? 2017-årgangen fra vingården i Italia ga svært lite vin. 8 måneder etter innhøsting er det klart for smaking. Det er noen få, men edle dråper vin.

Vinproduksjon

Få, men edle dråper vin

Det har regnet mye og ofte her på vingården i Italia de siste ukene. I år ser det ut at det er for mye vann for druene og vinstokkene - i kontrast til fjorårets sesong som var alt for tørr og varm. Det er bare å sette i gang med tiltak mot råte, sopp og sykdommer.

Året på vingården

For mye vann for druene og vinstokkene

Vinturist

Vintur til Bordeaux

Vintips

Vinmeny til 17. mai

Hvitt, rosa og musserende. Det er hovedfargene i de vårlige viner som nå lanseres i mai-slippet på Vinmonopolet. Nord-Italia er godt representert. Legg også merke til at England er på menyen. Miljøvennlige emballasje/flasker og økologiske viner er også i Vinmonopolets satsing.

Vintips

Vårlige viner – kom mai du skjønne!

Naturvin - begrepet brukes ofte og vinen øker i popularitet og i salget på Vinmonopolet. Men den har ingen offisiell definisjon. Regelen er at vinene er økologiske eller biodynamiske og laget uten tilsetningsstoffer. Har du smakt det? Hvis ikke, her er noen forslag!

Nyheter vin Vintips

Hva er det med naturvin?

Bill Spence, grunnleggeren av Matua, har oppfylt en vindrøm - han har satt New Zealand på vinkartet med druen Sauvignon Blanc. Nylig ble én av hans viner kåret til én av verdens 100 best. Nylig intervjuet jeg Spence og smakte hans viner. Her kan du lese om hans vin og rådene hans til deg som ønsker å oppfylle din drøm.

Følge drømmen Vintips

Matua – en vindrøm

Målet med vingården er at den skal være mest mulig ren og fri for kjemikalier. Nå har vi tatt et valg - å gjeninnføre en gammel metode: Vi skal binde opp vinstokker med naturlig materiale som finnes på eiendommen. Det gledelige er at dette erstatter plast og gummi vi tidligere brukte.

Året på vingården

Binde opp vinstokker – på naturlig vis

Gule blomster ligger i tepper på bakken mellom vinstokkene. Det er som om naturen pynter seg selv til påske på vingården. Det føles vemodig at påsken er over. Men nå kommer våren. Kveldene er lysere, snøen smelter, fuglene våkner og sola varmer. La oss nyte den og la den inspirere oss til å gjøre det vi drømmer om.

Flowers in the vineyard

Easter in the vineyard