Druer – Det Gode Vinliv

Foretrekker du en vin med mye eller lite tanniner? Noen syns de er vanskelig å kjenne, andre mener de ikke tåler dem. Mer om tanniner i vin og noen vintips her.

Druer Vinproduksjon Vintips

Tanniner i vin – 10 vintips

Du har ett glass vin i hånda - og vet at det inneholder druer stappfulle av antioksidanter. Men har du også lurt på dette: hvor mange druer er det i ett glass vin? Mye tyder på at en drueklase gir ett glass, men det kommer an på flere faktorer, som vær, druetype og pressing.

Druer

Hvor mange druer er det i ett glass vin?

Det er ikke en flekk å se verken på blader eller vindruer. I år er våre vindruer i Italia finere enn noen gang. Jeg kan velge å la frykten for potensielle farer overta, eller rett og slett kjenne på pur glede. Det handler til dels om egen innstilling, gjør det ikke?

Året på vingården Druer

Slik skal vindruer være

Å høste druer er selve klimaks i året på vingården. I år ligger det en ekstra spenning over årets innhøsting. Det har vært to usedvanlige år her på vingården med rekordvarme i fjor og mye regn i år. Men nå står over 1000 liter druemost i vinkjelleren. Vi venter på at det skal gjære og bli til vin.

Året på vingården Druer

Spennende innhøsting av druer på vingården

Årets druer er høstet og står i vinkjelleren for å bli til vin. For at det skal skje, må jeg påse at druene gjærer. Det er en utrolige spennende tid.

Druer Video Vinproduksjon

Druemost blir til vin – druene gjærer

Det ble innhøsting av druer også i år på vingården i Acquapendente i Italia. Aldri har det vært så lite, men kanskje blir det tidenes beste vin?

Druer Vinproduksjon

Innhøsting av druer 2017 – en emosjonell karusell

modne druer klare for innhøsting

Året på vingården Druer Vinproduksjon

Modne druer klare for innhøsting – men ikke jeg!

Wild boars eat grapes in our vineyard in Italy. Here you can see the destructions. We are now attempting to scare them away before harvest.

Druer

Villsvin spiser druer på vingården

Druer skifter farge

Druer

De grønne druene skifter farge

Blomster har blitt til druer. Struttende drueklaser pynter opp vingården vår i Acquapendente i Italia i juli. De gir glede og forventning om en ny vinhøst.

Druer Vinproduksjon

Struttende drueklaser på vingården