Året på vingården – Side 3 – Det Gode Vinliv

Det er tid for årets siste arbeid med den nye vinen på vingården i Italia. Vi skal ta bort vinens bunnfall. Lurer du på hva det er? Her får du vite mer, og se at årets siste måneder slettes ikke trenger være verken kalde eller grå. God vin kommer i små tønner, er et italiensk ordtak.

Året på vingården

Vakker tid for arbeid med vin og bunnfall

Sjelden om aldri har vi sett vakrere druer som vinhøsten 2019 på vingården i Lazio i Italia. Forventningene til druene som nå er høstet er høye, for god kvalitet på druene er essensielt for å lage god vin.

Året på vingården

Vinhøsten 2019 – de vakreste druer

Hvor lenge skal man egentlig vente med å ta en beslutning? I påvente av at det rette navnet skulle dukke opp, har vinene våre kun hett vino rosso eller bianco. Men nå har jeg spurt meg til råds, og i den kreative prosessen har jeg endelig satt navn på vinene våre. Nå gjenstår kun navn på gården. Har du et forslag?

Året på vingården Følge drømmen

Navn på vinene – om å ta en beslutning

Det er ikke en flekk å se verken på blader eller vindruer. I år er våre vindruer i Italia finere enn noen gang. Jeg kan velge å la frykten for potensielle farer overta, eller rett og slett kjenne på pur glede. Det handler til dels om egen innstilling, gjør det ikke?

Året på vingården Druer

Slik skal vindruer være

Har du opplevd å lure på hvordan i all verden du skal klare å få gjort alt du bør? I år har virkelig blomstene tatt helt av her på vingården. En vinmark med så mye jobb møter meg at jeg er bekymret for både druer og besøk. Men utfordringer klarer vi.

Året på vingården

Fra blomstereng til polert vinmark

et har vært en kraftig økning i produksjon og salg av økologisk vin de siste årene. Men er det egentlig bedre? For egen del, lurer jeg på om vi må og ønsker sprøyte druene? I så fall, må jeg få et sertifikat, selv for å kjøpe økologiske sprøytemidler. Det er ikke en enkel sak.

Året på vingården Vinproduksjon Vintips

Økologisk vin øker – hva velger vi?

Kjenner du duften av vår? På vingården vår i Italia er det nå en vårfest av aromaer som slippes løs. Etterlengtede lukter fra naturen som vekkes til livet etter vinteren. Flere av dem er aromaer som kan gjenkjennes vin. Ikke glem å ta dem inn.

Året på vingården Blomster på vingården

Duften av vår

Vinterferie på vingården innebærer å beskjære vinstokker, og ikke minst rydde de mange grenene. Et nytt vinår settes i gang. Men det er ikke bare gårdsarbeid, selv om iskald vind fra Sibir preger dagene. Det er vinter og skiføre også her, og det er karnevalstid

Året på vingården

Vinterferie på vingården

Drømmer du om å nyte varm sol, god mat og vin på vingårder der druene har sin opprinnelse? Da anbefaler jeg at du tar en vinreise til Italia. Kanskje blir du med meg på tur til mitt vinparadis?

Året på vingården Vinreiser

Bli med på en vinreise til Italia

Det er årets siste arbeid med den nye vinen. Den trenger en siste hånd før vinteren setter inn. Vinen skal pumpes over fra en tank til en annen, og den kan prøvesmakes. I den lave desembersola dukker det opp farger og liv på vingården i Italia.

Året på vingården Vinproduksjon

Årets siste arbeid med den nye vinen